Kuchařka

Léto přeje různým aktivitám, včetně pořádání party s rodinou, přáteli. Léto tak máme spojené nejen s bazénem, mořem, cyklistikou, ale také s piknikem, hodováním. Zvláště oblíbeným pokrmem je grilované maso, ať už kuřecí, nebo vepřové. více


Jsme národ omáčkářů a většina nedá na tradiční svíčkovou dopustit. Většina však připravuje takzvanou falešnou svíčkovou, tj. z jiného druhu masa. To je tak trochu škoda, měkká a lahodná svíčková spolu s perfektní omáčkou je dokonalé jídlo. více


Pokrmy z vajec

Kuchařka

Je veřejně známo, že vejce obsahují velkou dávku cholesterolu, což ihned signalizuje, že tato surovina nebude zrovna zdravým pokrmem. Není to až tak pravda, pakliže vejce konzumujete v rozumné dávce a s mírou, není se čeho obávat. více


Slané dorty

Kuchařka

Narozeniny jsou spojeny s dortem. Každý však sladkostem neholduje. Chcete oslavenci udělat radost a u všech vzbudit obdiv, připravte dort masový. Často není tak náročný a vypadá moc dobře. více


Česnek řadíme k nejzdravější zelenině. Lze jej využívat nejen v kuchyni, ale jsou známy i jeho léčivé účinky. Konzumací česneku si upevňujeme zdraví, především v období chřipek a nachlazení. Česnek posiluje obranyschopnost našeho organismu. více


Z hub se dá připravit velké množství chutných pokrmů. Nemusíte si je připravit jen jako smažené v trojobalu či na kmínu nebo jako smaženici. Co vyzkoušet něco jiného? Překvapte Vaše strávníky polévkou, omáčkou, karbanátky aj. více


Konzumace ryb u nás není až tak běžná, jaká je třeba v jiných státech, zejména těch přímořských. To však neznamená, že ryby nepotřebujeme. Díky nim funguje naše tělo tak, jak má, a máme i dobrou náladu. více


Pohanka byla běžným pokrmem v našich zemích asi před sto a více lety. Poté na ni vlastenci jaksi zapomněli, nyní se však na naše stoly opět vrací, a to díky svým skvělým účinkům na lidský organismus. více


Červená řepa je lahodná pochutina, která pokrmu dodává skvěle růžovou barvu. Naprosto úžasná je omáčka, ale potěší i řízky z červené řepy nebo světové carpaccio. Když upečete bábovku z červené řepy, stěží někdo pozná, že je tam obsažena. více


Brambory jsou u nás jednou z nejčastěji připravovaných příloh. Pokud máme na mysli vše, co je z brambor - vařené, pečené, hranolky, bramborová kaše a mnoho dalšího. Z brambor si však lze připravit i hlavní a výtečný chod. více


Jablko 100x jinak

Kuchařka

Říká se, že jedno jablko denně a nebudou muset naše kroky směřovat ke dveřím praktického lékaře. Proč to nevyzkoušet? Jak jste na tom Vy s konzumací jablek? Dopřáváte si je denně, nebo spíše jednou týdně? Možná je na čase to změnit. více


Silvestrovskou noc oslavujeme v kruhu rodinném, či přátel. Jen těžko by se Silvestr obešel bez šampaňského, ohňostroje, ale také všelijakých pochoutek. Ostatně občasné uzobávání nám pomůže, abychom se následující den neprobudili s bolavou hlavou. více


V dnešní době nejvíce ušetříme na jídle. Kupujeme suroviny, které různě obměňujeme. U některých jídel lze použít slanou nebo sladkou variantu. Jiné chutnají teplé i za studena. Nechte se inspirovat některými z našich receptů. více


Kurzy vaření

Kuchařka

Umíte vařit? Ať už je vaše odpověď záporná či kladná, vždy se můžete naučit více. Manipulace v kuchyni, to není jen vaření stále stejných jídel, ale i poznávání jiných pokrmů. Zkuste proto kurzy vaření. více


Dostali jste od známých pozvánku na barbecue či banket a nevíte, co si pod těmi pojmy představit a kam že to vlastně přesně jdete? Nebo se chcete dozvědět více o celkové gastronomii a cateringu? Poté právě pro Vás je tento článek určený. více