Česká kuchyně

Králičí maso se vyznačuje zejména svou nízkou energetickou hodnotou. Protože i na tuk je králík slabý, hodí se ideálně při redukční dietě. Jaké existují recepty na přípravu králíka? více


Zvěřina je maso velice lahodné a pro svůj nízký obsah tuků také suché. Příprava proto zahrnuje několikadenní naložení masa a konečný pokrm se podává s nějakou omáčkou, ideálně brusinkovou nebo šípkovou. více


Pečení domácího chleba se zdá pro většinu lidí věcí velice nesnadnou. První zádrhelem je určitě, a hlavně, kynuté těsto, které se vždy podařit nemusí. Nicméně, když se to nezkusí, je jasné, že se to i nepovede. více


Českou kuchyni máme spojenou nejen s pokrmem vepřo knedlo zelo. Zkuste se také zeptat cizinců, co se jim vybaví, když se řekne česká kuchyně. Nejčastěji pak bezpochyby zazní svíčková, rajská, koprová či houbová omáčka. více


Máte rádi bramborový salát? Tuto pochoutku si většina lidí spojuje pouze se Štědrým dnem, i když mnozí z nás si bramborový salát dopřávají i v průběhu roku. Pokud byste si chtěli bramborový salát udělat, poradíme vám, jak na to. více


Kulajda

02.11.2011

Kulajda je hustá polévka, která se podává buď klasicky jako polévka, nebo jako hlavní pokrm. Na přípravu existuje celá řada receptů, které se odlišují přípravou i použitými surovinami. více


Květák patří mezi velmi oblíbené zeleniny. Není se co divit, je chutný, dá se upravovat na mnoho způsobů a na talíři vždy vypadá lákavě. Květákových polévek je také celá řada a jedna chutnější než druhá. více


Třeboňský kapr

26.10.2011

Třeboňský kapr patří mezi nejlepší kapry, které trh nabízí. Zásluhou toho můžete bez obav použít jeho maso na přípravu nejrůznějších kapřích pochoutek. Můžete ho grilovat, vařit, péci, smažit, zkrátka chutnat vám bude vždy. více


Domácí uzeniny

25.10.2011

Tepelná úprava masa kouřem je známá lidstvu už od nepaměti. Uzením lze vytvořit lahůdky pro opravdové gurmány, které oceníte jak Vy, tak případně Vaše návštěva. Zde Vám nabízíme pár rad a doporučení, jak takovou pochutinu zhotovit. více


Bramboračka

24.10.2011

Je spousta receptů, které jsou sice tradiční, ale málokdo je umí dobře připravit. Znáte recept na bramborovou polévku? Ne? Za chvíli si ji budete už moci připravit a ochutnat. více


Škubánky

24.10.2011

Škubánky patří mezi tradiční česká jídla z brambor. Přestože jsou velmi jednoduché, dají se podávat na více způsobů a každý si na nich pochutná. Aby se škubánky povedly, je třeba dodržet základní recept. více


Srnčí guláš

24.10.2011

Guláše patří mezi nejoblíbenější jídla v naší oblasti, tedy střední Evropě. Nabízí se spousta variant. Už jste ale zkusili guláš „po myslivecku“, tedy ze srnčího masa? Dáme vám recept. více


Utopenci

24.10.2011

Asi každý Čech už o utopencích slyšel, pokud je přímo nejedl. Není divu, vždyť se také jedná o typický český pokrm, jehož autorem je podle legendy také Čech. A kdo že vlastně byl oním „osudovým vynálezcem“? více


Špenát s bramborovým knedlíkem se obvykle nejí jako samostatný pokrm, ale jako moc chutná příloha k různě upraveným masům. Proto určitě stojí za to umět špenát a bramborový knedlík připravit. více


Možná si vzpomenete na scénku z jednoho známého českého filmu, kdy malý chlapec není zrovna nadšený, že bude k jídlu zase králík. Ono, jak se říká „všeho dobrého pomálu“. Pro celou řadu z nás však králík není rutinním pokrmem. více